お食事
CIRQ（シルク）の会場はすべてキッチンを併設しており、専属のシェフがお届けする出来立てのお料理も魅力の一つです。
結婚式場で懇親会 - CIRQプラン
コースプラン
Aプラン 8,800円（税込）
- 前菜 -
メバチマグロとアボカドのタルタル
- スープ -
旬野菜のポタージュ
- 魚料理 -
鯖のポワレ 生海苔と生姜のソース
- 肉料理 -
豚フィレ肉のペルシャ―ド ソースポワブラード
- デザート -
クレームダンジュ
コーヒー
パン
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／オレンジジュース／ウーロン茶
Bプラン 11,000円（税込）
- 前菜 -
ホタテ貝と小エビのラビリオ仕立て
- スープ -
雲丹とフカヒレのフラン
- 魚料理 -
真鯛とエビのグリル ソースブールブラン
- 肉料理 -
牛ホホ肉とアニスの赤ワイン煮込み
季節野菜のガルニチュール
- デザート -
ほうじ茶のムースと旬のアイス
コーヒー
パン
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／オレンジジュース／ウーロン茶
Cプラン 13,200円（税込）
- 前菜 -
季節の魚貝とキャビア、旬野菜のパレット
- スープ -
鴨肉のヴァローヴァン
- 魚料理 -
本日の鮮魚料理
- 肉料理 -
国産牛腿肉の軽いスモーク トリュフソース
- デザート -
本日のデザート
コーヒー
パン
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／オレンジジュース／ウーロン茶
ブッフェプラン
6,600円プラン（税込）
- 冷製料理 -
契約農家の季節野菜サラダ
シャルキュトリーバリエ
シトラスとハーブのセビーチェ
- 温製料理 -
チキンと彩り根菜の香草グリエ
低温で仕上げたポークロティ ジャンジャンブルソース
フリテュールバリエ 2種のディップ
季節野菜とベーコンのスパイシージャンバラヤ
本日のパスタ料理
- デザート -
本日のデザートバリエ
コーヒー
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／焼酎／日本酒／カクテル各種／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶
8,800円プラン（税込）
- 冷製料理 -
契約農家の季節野菜サラダ
シャルキュトリーバリエ
鮮魚とシラスのカルパッチョ
ギリシャ風野菜と小エビのマリネ
蕪のババロワとマグロのタルタル
- 温製料理 -
ハーブチキンとオリーブ、旬野菜のトマト煮
ポークと香味野菜のロースト ソースディアブル
フリテュールバリエ 2種のディップ
本日の魚料理
本日のパスタ料理
季節香る 旬の炊き込みご飯
- デザート -
本日のデザートバリエ
コーヒー
- フリードリンク -
ビール／ワイン（赤・白）／ウイスキー／焼酎／日本酒／カクテル各種／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶
※表示金額は消費税10％及びサービス料10％が含まれます。
※メニューは参考表記です。季節により食材や盛り付け、お皿の変更がございますのでご了承ください。
※パーティー承りにあたり最低保証料金を設けております。詳しくは担当までお問い合わせください。
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催事の内容及び催事へのご出欠席に関するお問い合わせは、主催者様に直接ご連絡くださいますようお願い申し上げます。